Jancu! 2021
Greco Bianco 100%
Calabria
Indicazione Geografica Protetta
Orange
2021
Gradazione alcolica: 12 %vol
Bottiglie prodotte: 1300
Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice e successiva fermentazione condotta dai lieviti naturalmente presenti sulle uve, segue una macerazione a cappello sommerso per circa 70 giorni. Successivamente il vino matura in acciaio inox per circa 6 mesi ed affina in bottiglia per almeno 3 mesi. Senza solfiti aggiunti
Vigneto: Limbadi (loc. S. Andrea) (VV) 250 mt s.l.m.
Composizione del suolo: Terreno sciolto sabbioso con presenza di arenaria
Superficie coltivata: 1,00.00 Ha
Anno di impianto: 2009 (S. Andrea)
Sesto di impianto: 2.50 mt x 0.80 m
Piante ha: 5000
Esposizione: Direzione filari Nord-Sud (Badia)
Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)
Gestione della vegetazione: Potatura verde
Portainnesto: Paulsen 1103
Resa ha: 6000 kg
Vendemmia: Raccolto manuale
Acidità totale: 6.5g/l
