Greco Bianco 100%

Calabria
Indicazione Geografica Protetta
Orange 2022

Vino Frizzante (Metodo Ancestrale)

Gradazione alcolica: 12 %vol

Bottiglie prodotte: 1333

Vinificazione: Prodotto dalla vinificazione in purezza del greco bianco con una macerazione sulle bucce di circa 30 giorni, la fermentazione viene poi bloccata con il raffreddamento in modo da produrre un residuo zuccherino che darà poi luogo ad una seconda fermentazione in bottiglia. Maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia per 6-8 mesi